Koro Pedang

 

Sebuah hasil karya yang sangat bermanfaat sekali yaitu lebih mendayagunakan hasil tani yang berupa Koro Pedang menjadi hasil tani yang mempunyai nilai tambah bagi kehidupan sehari-hari. Selama ini kebanyakan para petani hanya memandang sebelah mata terhadap Koro Pedang, banyak petani yang masih belum bisa lebih memanfaatkan hasil akhir atau menjadikannya Koro Pedang sebagai nilai tambah kehidupan. 

Maka dari itu Kelompok UKM yang ada di Desa Sidowangi Kecamatan Wongsorejo telah berhasil membuat  olahan-olahan yang berasal dari bahan baku Koro Pedang, seperti, Krupuk/Kripik Koro Pedang, Susu Koro Pedang, dan Kue Wingka Koro Pedang. tempe koro pedang memiliki nilai gizi yang sangat tinggi dibandingkan dengan jenis kacang-kacangan yang lain

Tabel 1. Kandungan protein dan lemak beberapa jenis kacang-kacangan

Kacang-kacangan	protein	Lemak
Kedele Gude Kacang hijau Kacang tunggak Kacang babi Kecipir Koro benguk Koro pedang (muda) (tua)	33,2 – 45,2 18,8 – 28,5 20,8 – 33,1 20,9 – 34,6 25,4 29,8 – 37,4 -- 6,9 23,4	21,3 -- 2,14 2,05 1,5 15 – 16,8 2,6 0,5 1,2

Info Produk dan Pemesanan :

Hubungi: 081 937 695 928/ 081 55 99 11 946 

produk yang disediakan : tempe koro pedang, kripik, krupuk, dodol, sari koro pedang, stick koro pedang juga menyediakan bahan dasar atau bahan baku mentah.dengan harga terjangkau.