Pilus Rumput Laut

RESEP PILUS RUMPUT LAUT

Bahan-bahan:

-Rumput laut basah                                          250gr

-Tepung tapioca                                              500gr

-Keju cheddar parut halus                               150gr

-Mentega                                                        100gr

-Telur                                                              4butir

-air es                                                              1sdm

-Minyak goring                                                Secukupnya

-Garam                                                            1sdm

Tahapan Proses pembuatan pilus rumput laut

Ø  Campur tepung kanji, garam aduk rata

Ø  Tambahkan keju keju parut, aduk kembali

Ø  Masukkan telur,aduk rata sambil masukkan air sedikit demi sedikit

Ø  Tambahkan rumput laut yang sudah di blender

Ø  aduksampai tidak melekat ditangan

Ø  Bagi adonan menjadi bulatan sebesar bola golf

Ø  Tutup adonan dengan plastic supaya tidak kering

Ø  Tuang minyak  goreng yang banyak kedalam penggorengan

Ø  Usahakan adonan terendam minyak

Ø  Lakukan terus hingga adonan habis

Ø  panaskan penggorengan di atas api kecil kecil

Ø  Kalau adonan sudahterlihat mengapung  aduk-aduk hingga kuning dan kering, angkat tiriskan